Le gingembre tel que nous le connaissons n’a, en effet, pas uniquement des vertus anti- nauséeuses et tonifiantes. Celui ci aurait des vertus bien spécifiques. Cette variété endémique dont le nom provient de sa teinte bleu
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Le Gingembre (Zingiber Officinale) tient son nom du sanskrit “shringavera” qui se traduisait par « en forme du bois du cerf ». Dénommé ziggiberis (ζιγγίβερις) en grec et zingiber en latin, il devient « gingibre » en français. Et ce n’est qu’en 1256 qu’il prend sa dernière terminologie, c’est à dire celle de « gingembre »
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